Blomsterpiggene er lange og tilspidsede og ofte bundet i toppen af planten. Det ligner noget fra Dr. Seuss. De enkelte blomster ser stikkende ud, tæt pakket sammen og varierer norm alt fra grøn til rød i farven.
Hvorfor er amaranth forbudt i USA?
Siden 1976 er Amaranth-farvestof blevet forbudt i USA af Food and Drug Administration (FDA) som et mistænkt kræftfremkaldende stof Dets brug er stadig lovligt i nogle lande, især i Det Forenede Kongerige, hvor det er mest almindeligt brugt til at give glacékirsebær deres karakteristiske farve.
Er amaranth en spinat?
Amaranth. Det, du kender som bayam merah eller bayam hijau her, er faktisk en slags amarant, snarere end spinatSpinat er også fra Amaranthacae-familien, men amaranth og spinat er fra forskellige slægter - amarant-slægten er Amaranthus, mens spinatslægten er Spinacia.
Hvilke dele af amaranth er spiselige?
Bladene fra amarantplanter er også spiselige og bruges som en kogt bladgrøntsag i køkkener over hele verden. Høst amarant, mens den stadig er ung og mør, norm alt når den først dukker op! Kultiverede amarantfrø er hvide, mens de vilde sorter har tendens til at være sorte.
Er amarant det samme som Amaranthus?
Amaranth, (slægten Amaranthus), slægten af 60-70 arter af blomstrende planter i familien Amaranthaceae, fordelt næsten på verdensplan.
