Logo da.boatexistence.com

Hvilken ernæring er der i kartofler?

Indholdsfortegnelse:

Hvilken ernæring er der i kartofler?
Hvilken ernæring er der i kartofler?

Video: Hvilken ernæring er der i kartofler?

Video: Hvilken ernæring er der i kartofler?
Video: Dyrk dine egne kartofler: Sådan gør du 2024, Juli
Anonim

Kartoflen er en moderat kilde til jern, og dens høje C-vitaminindhold fremmer jernoptagelsen. Det er en god kilde til vitamin B1, B3 og B6 og mineraler som kalium, fosfor og magnesium og indeholder folat, pantothensyre og riboflavin.

Hvor er næringsstofferne i en kartoffel?

Mens huden indeholder cirka halvdelen af de samlede kostfibre, findes størstedelen (> 50%) af næringsstofferne i selve kartoflen. Det eneste næringsstof, der går væsentligt tabt, når huden fjernes, er fibre. Kalium og C-vitamin findes overvejende i kartoffelkødet

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved kartofler?

Kartofler er en god kilde til fiber, som kan hjælpe dig med at tabe dig ved at holde dig mæt længere. Fiber kan hjælpe med at forebygge hjertesygdomme ved at holde kolesterol og blodsukker i skak. Kartofler er også fulde af antioxidanter, der arbejder for at forebygge sygdomme og vitaminer, der hjælper din krop med at fungere korrekt.

Er kartoffel et protein eller kulhydrat?

Udover at have et højt indhold af vand, når de er friske, er kartofler primært sammensat af kulhydrater og indeholder moderate mængder protein og fibre - men næsten intet fedt.

Hvad sker der, hvis du spiser for mange kartofler?

At spise for mange kartofler kunne føre til forhøjet blodtryk Og det gjaldt både mænd og kvinder. Det er svært at komme med en stærk anbefaling, før resultaterne er gentaget af andre forskere, sagde undersøgelsens hovedforfatter, Dr.

Anbefalede: