vietnamesisk koriander (Daun Kesum på malaysisk, også Laksa-blade) Vietnamesisk koriander eller daum kesum på malaysisk er en citronagtig, krydret og syrlig urt, der fanger så meget, dvs. Sydøstasiatisk madlavning. Persicaria Odorata er også kendt som vietnamesisk mynte, Rau Ram på vietnamesisk, Phak Phai på thai og Pak Phaew på laotisk.
Hvad bruges Daun Kesum til?
Malayerne kaldte bladene 'daun kesum' og bruges i Malaysia til retterne nasi kerabu og asam pedas I Laos og visse dele af Thailand spises bladet med råt oksekød larb (Lao: ລາບ). I Australien undersøges planten som en kilde til æterisk olie (kesomolie).
Hvordan holder du af Daun Kesum?
Urten behøver meget lidt vedligeholdelse bortset fra nok vand til at sikre, at jorden, den plantes i, altid er fugtig. Åh ja, også masser af af sollys Du kan placere urtepotten ved vindueskarmen, eller hvis du har en altan, så placer den der. Den vokser også godt i din baghave.
Hvad er laksa-blade?
Om Laksa-blad
Persicaria odorata, Polygonaceae) er en urt, hvis blade er almindeligt brugt i sydøstasiatisk madlavning. Andre engelske navne for urten inkluderer vietnamesisk mynte, vietnamesisk koriander, cambodjansk mynte og varm mynte. … I Malaysia og Singapore kaldes det daun kesom eller daun laksa.
Er vietnamesisk mynte godt for dig?
Sundhedsfordele
Vietnamesisk mynte har også anti-diarré-virkninger På grund af sin anti-inflammatoriske og astringerende natur bruges vietnamesisk mynte til at behandle hævelser og hud problemer som acne og sår. Olier, der stammer fra bladene, bruges på grund af deres stærke antioxidantegenskaber.
