Er douro en drue?

2024 Forfatter: Fiona Howard | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-10 06:35

Douro-dalen og dens vine Med hensyn til dens bordvine er Douro måske bedst kendt for sine tørre røde. Disse er almindeligvis lavet af druesorten Touriga Nacional, selvom mange producenter blander denne drue med andre. Herunder Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca og/eller Tinta Barroca.

Hvor kommer Douro-vinen fra?

Fra sin kilde i det nordlige Spanien, hvor den er kendt som Duero, flyder den gennem de berømte vinmarker i Ribera del Duero, før den finder den portugisiske grænse og bliver til Douro. Herfra skærer den gennem landskabet og skaber en unik og historisk vinregion, før den møder havet ved Porto.

Hvilke vindruer dyrkes i Portugal?

De mest plantede druesorter i Portugal, i hektar, såvel som opadgående eller nedadgående tendenser

• Tempranillo / Tinta Roriz / Aragonese, rød, 18.000 ha (op)
• Touriga Franca, rød, 15.000 ha (op)
• Castelão, rød, 13.000 (ned)
• Fernão Pires, hvid 13.000 ha (ned)
• Touriga Nacional, rød, 12.000 ha (op)

Hvad er Douro-rødvin?

Douro Røde vine spænder i stil fra lette og frugtige til frodige og glatte til mørke og tætte med smag af moden mørk frugt, med urter og skifer. Vinene er ofte blækfarvede på grund af fortykkelsen af skindet fra regionens intense sommervarme.

Hvor mange druesorter er der i Portugal?

Mangfoldigheden af druesorter i Portugal er utrolig, især i betragtning af det relativt lille areal under vinstokken. Der er over 250 indfødte druesorter, mange internationale vinificeres i stigende grad her og med stor succes.