Vægten af hver væske måles ved dens vægtfylde. … For eksempel er en tyk sirup som grenadine meget tung og har en vægtfylde på 1,18. Det er derfor, grenadine synker, når det føjes til en tequila-solopgang.
Synker eller flyder grenadin?
Grenadin er en af de tungeste væsker, der bruges i baren. Det synker næsten altid til bunden af et glas, selv når det er den sidste ingrediens, der hældes. Grenadines tæthed er det, der gør drinks som tequila-solopgangen mulig.
Hvordan får du grenadine til at blive i bunden?
Placer en ske på hovedet over glasset, og hæld Grenadinen over bagsiden af skeen, så den tætte væske synker til bunden af glasset.
Hvordan får man grenadine til at flyde?
Vedvendt ske Den mest almindelige teknik til at flyde eller lægge en ingrediens i lag er at hælde den langsomt over bagsiden af en ske. Dette spreder væsken over et bredere overfladeareal, så den flyder i stedet for at synke under sin egen vægt.
Hvad betyder float the Grenadine?
Når en opskrift kræver en "float" af spiritus eller sirup, betyder det , at du langsomt skal hælde ingrediensen oven på en drink, hvilket skaber en opsigtsvækkende lageffekt eller en brandfarlig pynt.
