Logo da.boatexistence.com

Hvad er sauterne madlavningsvin?

Indholdsfortegnelse:

Hvad er sauterne madlavningsvin?
Hvad er sauterne madlavningsvin?

Video: Hvad er sauterne madlavningsvin?

Video: Hvad er sauterne madlavningsvin?
Video: Test din viden som kok | Chef quiz | GoCook by Coop 2024, Kan
Anonim

Sauterne madlavningsvin er anerkendt for er distinkt sødme og høj syre, der passer perfekt til rige retter som foie gras, paté og kaviar. Dens farve er en gennemsigtig lysegul, og smagen er sød, ideel til saucer og marinader.

Hvad er en erstatning for Sauterne-vin?

Da Sauterne var en sødere vin, burde noget som en hvid zinfandel eller en riesling være en god erstatning.

Er Sauterne tilberedningsvin en hvidvin?

Den resulterende vin kombinerer sødme med kraftfulde, komplekse smage og afbalanceret syre. Indenlandske "sauterne" er helt anderledes. Det er en billig hvidvin, tilsat nok sukker til at gøre den dessertsød.

Hvilken slags vin er Sauterne?

Sauternes er en fransk sød vin fra regionen af samme navn i Graves-sektionen i Bordeaux. Sauternes-vin er lavet af druer af sémillon, sauvignon blanc og muscadelle, der er blevet påvirket af Botrytis cinerea, også kendt som ædelråd.

Hvordan smager Sauternes?

Så hvordan smager Sauternes? Som himlen. Fuld sødme er afbalanceret med et strejf af syre og gyldne frugter som ferskner og abrikoser dryppet i honning. En nøddeagtig smag giver plads til en finish, der holder i op til et par minutter.

Anbefalede: