Regelmæssigt at have en lille mængde eddike i din kost kan hjælpe med at kontrollere dit blodsukker mere effektivt. Undersøgelser har vist, at eddike kontrollerer blodsukkerstigninger efter måltider rige på kulhydrater. Eddike kan hjælpe med at forhindre toppe og dale, der kan forårsage sundhedsproblemer for personer med diabetes.
Hvad gør eddike ved kroppen?
Flere undersøgelser af dyr og mennesker har fundet ud af, at eddikesyre og æblecidereddike kan fremme fedtforbrænding og vægttab, sænke blodsukkerniveauet, øge insulinfølsomheden og forbedre kolesterol niveauer (2, 3, 4, 5, 6, 7, 8).
Er det godt at spise eddike hver dag?
Mens at drikke æblecidereddike er forbundet med sundhedsmæssige fordele, kan indtagelse af store mængder (8 ounces eller 237 ml) hver dag i mange år være farlig og er blevet forbundet med lav blodkaliumniveauer og osteoporose (20).
Hvad er den sundeste eddike for dig?
Balsamicoeddike er et fremragende valg for dem, der ønsker at bevare eller sænke deres kolesteroltal. Antioxidanterne, der findes i balsamicoeddike, retter sig mod de "renseceller", der er giftige for din krop, og puster dine LDL-niveauer (usundt kolesterol) op.
Er eddike godt for din mave?
1. Det hjælper med at understøtte en god fordøjelse og vores immunsystem Undersøgelser viser, at fermenterede fødevarer, som eddike, hæmmer de enzymer, der hjælper dig med at fordøje stivelse, og efterlader nok stivelse til at brødføde og fremmer væksten af sunde tarmbakterier --hvilket er hvad du ønsker (tænk bedre fordøjelse og stærkere immunforsvar).
