Logo da.boatexistence.com

Når kylling lugter af æg?

Indholdsfortegnelse:

Når kylling lugter af æg?
Når kylling lugter af æg?

Video: Når kylling lugter af æg?

Video: Når kylling lugter af æg?
Video: historien om luk røven 2024, Kan
Anonim

Salmonella enterica-inficerede kyllinger vil frigive hydrogensulfidgas, som lugter af æg. Det findes hovedsageligt i kyllingeprodukter og æg. Den dræbes ved tilberedning ved høj temperatur, men det er bedst at undgå at bruge den, hvis kyllingen begynder at lugte sådan.

Kan du spise kylling, hvis den lugter æggeagtig?

Du kan skylle kyllingen af med vand og lade den sidde i et par minutter for at slippe af med lugten af ægget. Hvis kyllingen ikke længere har duften af æg, er det sikkert at lave mad og spise. Bare sørg for at tilberede den til den korrekte indre temperatur på 165°F.

Kan du stadig spise kylling, hvis det lugter?

Rå, frisk kylling vil have en meget mild lugt eller slet ingen. Hvis din kylling har en meget tydelig lugt, såsom en sur eller svovllignende lugt, der ligner rådne æg, så smid den ud. Du bør dog aldrig stole på lugten alene for at afgøre, om kylling er sikker at spise.

Hvorfor lugter mit kød af æg?

Oksekød kan ende med at lugte som æg fordi oksekød indeholder kemikalier, der producerer svovl, hvilket kan give det en råddent æglugt, når oksekødet begynder at blive dårligt. Generelt, når dit oksekød lugter af æg, er det tid til at smide det væk for at forhindre sygdom eller madforgiftning.

Skal oksekød lugte som rådne æg?

Selvom duften af frisk hakket oksekød knap kan mærkes, har harskt kød en syrlig, rådden lugt Når det først bliver dårligt, er det ikke længere sikkert at spise. … Hvis du ikke bemærker en sjov duft, men stadig ser tegn på fordærv i farve eller tekstur, er det stadig sikrest at smide den væk, da patogene bakterier ikke kan lugtes (6).

Anbefalede: