Logo da.boatexistence.com

Hvornår bliver upasteuriserede æg dårlige?

Indholdsfortegnelse:

Hvornår bliver upasteuriserede æg dårlige?
Hvornår bliver upasteuriserede æg dårlige?

Video: Hvornår bliver upasteuriserede æg dårlige?

Video: Hvornår bliver upasteuriserede æg dårlige?
Video: How to Pasteurize Eggs 2 Ways 2024, Kan
Anonim

Ifølge USDA kan rå æg i deres skal holde sig fra tre-til-fem uger. Kommercielt producerede æg leveres med en salgsdato; du kan roligt spise æg i to til tre uger efter denne dato.

Hvor længe kan du opbevare upasteuriserede æg?

Ifølge USDA kan rå æg i deres skal holde sig fra tre-til-fem uger. Kommercielt producerede æg leveres med en salgsdato; du kan roligt spise æg i to til tre uger efter denne dato.

Skal upasteuriserede æg opbevares på køl?

Det korte svar er nej. Du behøver ikke at nedkøle friske æg. Æg lægges med en næsten usynlig belægning kaldet 'blomstringen' eller 'kutikula' på skallen. Denne belægning hjælper med at holde luft og bakterier ude af ægget og holder ægget friskere længere.

Hvor længe kan æg opbevares på køl?

Tag for nedkøling understøttes dog af det faktum, at køleægs holdbarhed er omkring 45 dage, hvorimod ikke-kølede æg kun er gode til ca. 21 dage Dette betyder, at vores knirkende rene og forfriskende kølige amerikanske æg holder længere end deres kosmopolitiske modstykker.

Hvad sker der, hvis du spiser æg, der er blevet udeladt?

"Når æg er nedkølet, skal de forblive på den måde," forklarer USDA-webstedet. "Et koldt æg udeladt ved stuetemperatur kan svede, hvilket letter bevægelsen af bakterier ind i ægget og øger væksten af bakterier. Nedkølede æg bør ikke efterlades mere end to timer. "

Anbefalede: