Logo da.boatexistence.com

Hvorfor er Lubeck berømt for marcipan?

Indholdsfortegnelse:

Hvorfor er Lubeck berømt for marcipan?
Hvorfor er Lubeck berømt for marcipan?

Video: Hvorfor er Lubeck berømt for marcipan?

Video: Hvorfor er Lubeck berømt for marcipan?
Video: Full-time MOTORHOME life up's and downs // Lübeck Germany 2024, Kan
Anonim

Lübeck, som hovedstaden i Hanseforbundet, var et vigtigt handelsknudepunkt, som sikrede en konstant forsyning af ingredienser. I det 18. århundrede begyndte marcipanen, der blev produceret i Lübeck, at blive kendt for sin høje kvalitet, på grund af dets høje mandelindhold

Hvorfor er marcipan beskyttet i Lübeck?

I 1996, for at beskytte mod efterligninger, blev den verdensberømte Lübeck-marcipan optaget i EU's register og tildelt kvalitetsmærket 'beskyttet geografisk betegnelse'.

Hvilken by er berømt for marcipan?

Især byerne Lübeck og Tallinn har en stolt tradition for marcipanfremstilling.

Hvilket land har den bedste marcipan?

Hundreder af år senere er Lübeck stadig hjemsted for fire af verdens største marcipanproducenter, hvoraf den mest berømte er Niederegger Nu under syvende og ottende generations ledelse har Niederegger en lang tradition for at producere marcipan-, nougat- og trøffelspecialiteter.

Er marcipan lavet i Lübeck?

Denne marcipan er en tysk specialitet fra regionen Lubeck, selvom den menes at have byzantinsk oprindelse. Dette er fantastisk til at lave petit fours, fylde chokolade og dække kager.

Anbefalede: