Selv om stivelsesstøvet kan hjælpe med at gøre din suppe tykkere, skal risen stadig vaskes før tilberedning for at fjerne snavs, kemikalier og insekter, der måtte være til stede. … Befæstelsen af ris sker, efter at kornene er afskallet og poleret, og vask af risene i vand fjerner disse næringsstoffer.
Er ris sundere, hvis du vasker det?
En vask er ikke altid nødvendig Nogle risbehandlere tilføjer også næringsstoffer til hvide ris (for at gøre det sundere), og det fremstår som en støvet hvid pulver på risene, så vask af risene vil helt sikkert gøre det mindre sundt. The Chowhound advarer også mod at forveksle skylning med iblødsætning af ris.
Skal du rense ris?
Skylning af risen fjerner alt snavs, og vigtigst af alt, det fjerner overfladestivelsen, der ellers får risen til at klumpe sammen eller blive gummiagtig, mens den koges.… Og selvom du burde skylle ris grundigt, behøver du ikke bekymre dig om at blive ved med det, indtil vandet er klart.
Er det godt at vaske ris før tilberedning?
Skylning af dine ris før tilberedning giver overfladen stivelse på dine ris et sted at tage hen ved siden af gryden. For de bedste resultater skal du skylle ris i en finmasket si under vandhanen, indtil vandet er klart Det vil ikke ændre dit liv, men det vil helt sikkert ændre dine ris til det bedre.
Hvor ofte skal du rense dine ris?
For mindre end fire kopper ris, vask det to gange For mellem fire og syv kopper ris, vask det tre gange, og for mere end otte kopper ris, vask det fire gange. Hvis vandet forbliver uklart, skal du fortsætte med at vaske og skylle, indtil riskornene er synlige gennem vandet.
