Logo da.boatexistence.com

Hvem opfandt dansk kager?

Indholdsfortegnelse:

Hvem opfandt dansk kager?
Hvem opfandt dansk kager?

Video: Hvem opfandt dansk kager?

Video: Hvem opfandt dansk kager?
Video: Super nem chokolade kopkage | Ultras Bedste Idé | Ultra 2024, Kan
Anonim

Ifølge Dansk bagerforbund blev den karakteristiske dej skabt for 350 år siden af Claudius Gelee, en fransk bagerlærling, der glemte at tilsætte smør til melet og forsøgte at skjule sin fejl ved at folde klumper af den ind i dejen.

Hvor stammer dansk wienerbrød fra?

Dansk bagværk

I Danmark kaldes disse verdensberømte klæbrige lækkerier Wienerbrød, da de først blev fremstillet i Danmark i 1840'erne af østrigske bagere. Alligevel steg dansk bagværk i popularitet gennem århundreder og er nu en fast favorit blandt almindelige danskere.

Hvornår blev det danske wienerbrød opfundet?

Oprindelsen af det danske wienerbrød tilskrives ofte en strejke blandt bagerarbejdere i Danmark i 1850. Strejken fik bagerejere til at ansætte arbejdere fra udlandet, blandt dem flere østrigske bagere, som medbragte nye bagetraditioner og wienerbrødsopskrifter.

Hvorfor kaldes et dansk wienerbrød et dansk?

Ifølge historien var de første bagere, der lavede den, dog fra Østrig. Da bageriarbejdere i Danmark strejkede i 1850, hyrede deres arbejdsgivere konditorarbejdere fra Wien. … Da lokalbefolkningen ikke var klar over strejken, omt alte østrigske bagere blot bagværket som 'dansk' eller 'københavner'.

Hvem opfandt dansk ost?

L. C. Klitteng fra Isle of Laesoe, Danmark, som bragte "det danske" til Amerika og populariserede det fra begyndelsen af det 20. århundrede.

Anbefalede: