d-Mannose er en vigtig bestanddel af polysaccharider og glykoproteiner Det er blevet meget brugt i fødevare-, medicinal- og fjerkræindustrien og fungerer som kilden til kosttilskud, startende materiale til syntese af stoffer og blokering af kolonisering i dyrefoder.
Er mannose monosaccharid eller disaccharid?
Mannose er et dominant monosaccharid i N-bundet glycosylering, som er en post-translationel modifikation af proteiner.
Er mannose en polymer?
Lineære mannosepolymerer findes i planter, svampe og protister. Planter producerer en lineær β-1, 4-mannose polymer, der typisk er modificeret med varierende mængder af α-bundet galactose, og som ofte kaldes galactomannan.
Er D-mannose mannitol?
Da d-mannose er en naturlig aldohexose og en byggesten af vegetabilske polysaccharider, har d-mannose derfor industriel relevans for produktionen af d-mannitol. Det bruges hovedsageligt som sukkererstatning og til farmaceutiske formål.
Er mannose et aldehyd?
Kemi: Mannose, der indeholder seks carbonatomer, hører til hexoserne og inden for denne gruppe til aldoserne, fordi den har en aldehydgruppe (-CHO-gruppe) . Grundformlen er: C6H12O6.
