En anden grund til, at det er så dyrt? De ribbensmuskler, hvor ribeye-bøffen er skåret fra, bruges knap nok af koen. Det betyder, at kødet er utroligt mørt og rigt på smag De mest almindelige steder at få en tomahawk-bøf ville være hos dit lokale bøfhus eller slagter.
Er tomahawk-steaks det værd?
Er det det værd? Nå, det er op til dig. Hvis du leder efter en luns oksekød, der ser ud og føles, som om du kunne gå ud og jage mere oksekød med det, er Tomahawk-steaken noget for dig. Det er en imponerende bøf, der er fantastisk til at tabe kæberne.
Hvad er så specielt ved en tomahawk-steak?
Tomahawk-steaken er en utrolig mør bøf med smøragtig, rig smag. Denne del af dyret opsamler naturligt mere intramuskulært fedt, hvilket skaber de smukke hvide linjer af fedt – den fantastiske marmorering, der er unik for ribbens primal.
Hvor meget koster Tomahawks?
Hvert Tomahawk-missil, lavet af Raytheon, koster ca. $1 million.
Hvor meget koster tomahawk-steaks pr. pund?
Prisen på $37 pr. pund inkluderer forsendelse. Hvis du har lyst til at betale, kan du købe en amerikansk Wagyu tomahawk-steak fra Snake River Farms for omkring $60 pr. pund.
