Kog dem som enhver green. Blomsterstilkene før blomstringen er også en øm godbid, igen kog dem. Endelig er sidespidserne af de voksende jordstængler også spiselige, rå eller kogte. Kronbladene på de hvide blomster er spiselige rå.
Kan du spise wapato?
Hvis du ikke er bekendt med dem, er wapato en af de fineste vilde "kartofler", du nogensinde vil spise. … Du spiser for det meste knoldene, men min ven Sam Thayer siger, at de unge skud - før bladene er foldet helt ud - er lækre tilberedt som spinat og har den samme sødlige majslignende smag som knoldene.
Kan pilespids spises?
Knoldene på pilespidserne er spiselige, når de er stegt eller kogtDe var vigtige fødekilder for oprindelige folk og er i nogle områder stadig værdsat som en stor fødekilde. … Selvom skindet er spiseligt, er pilespidsknolde mere velsmagende, når de skrælles. Det bedste tidspunkt at samle knolde på er i efteråret eller det tidlige forår.
Hvad er wapato?
Wapato (wah-puh-toe), kaldte indianerne det. Dets videnskabelige navn er Sagittaria latifolia - fra det latinske sagittaria (saj-i-tare-ee-uh) der betyder "pilformet" og latifolia (lat-i-fole-ee-uh) for " brede blade" " Wapato kom til korpsets opmærksomhed den 22. oktober 1805, nær mundingen af Deschutes-floden.
Hvad er wapato kendt for?
Igennem 1970'erne og ind i 1990 producerede Wapato nogle af de største mængde kartoffel- og æbleafgrøder, som tonnage pr. hektar. I dag kan Wapato prale af en af de mest latinamerikanske befolkninger i Washington State (76% i 2000-folketællingen). I nyere tid har både anglo- og latinamerikanske indbyggere beskrevet Wapato som en "mexicansk by ".
