Shikiminsyre kan hurtigt adskilles (ca. 5 min) fra kinesisk stjerneanis med varmtvandsekstraktion ved temperaturer på 120 °C eller højere for at opnå en genvinding på 100%. Ekstraktionsgenvindinger af shikiminsyre tæt på 97 % kan opnås med vand ved 70 °C ved at bruge lidt længere ekstraktionstider (ca.
Hvordan laver man shikiminsyre?
Shikiminsyre produceres via shikimate-vejen, som er allestedsnærværende i bakterier, planter og svampe. Denne vej begynder med kondenseringen af phosphoenolpyruvat (PEP) og D-erythrose 4-phosphat (E4P), katalyseret af 3-deoxy-D-arabino-heptulosonate-7-phosphat (DAHP) syntetase.
Hvordan udvinder man shikiminsyre fra fyrrenåle?
Som et resultat blev de perfekte teknologiske betingelser opnået for ekstraktion af shikiminsyre ved mikrobølgeforbehandling Metoden er: befugtning af fyrrenåle inden for 15 minutter i 70 % ethanolvand, som var 1,6 gange vægten af nåle, behandler derefter nålene i 60 sekunder i 70W mikroovn.
Indeholder anisfrø shikiminsyre?
Stjerneanisfrø indeholder ingredienser, der kan have aktivitet mod bakterier, gær og svampe. Folk prøver stjerneanis til behandling af influenza, fordi det er en god kilde til shikiminsyre, som bruges til fremstilling af oseltamivir (Tamiflu), en influenzabehandling.
Hvor meget shikiminsyre er stjerneanis?
NMR i fast tilstand bekræftede, at stjerneanisen oprindeligt indeholdt 19±3 vægt% shikiminsyre, som blev ekstraheret kvantitativt efter opløsning i den vandige hydroxidopløsning.
