De fleste opskrifter til marinering af kød og fjerkræ anbefaler seks timer op til 24 timer. Det er sikkert at opbevare maden i marinaden længere, men efter to dage er det muligt, at marinaden kan begynde at nedbryde kødets fibre, så det bliver grødet.
Er det OK at marinere kylling i 3 dage?
Du kan marinere kylling, bøf, svinekød og lam for længe. Og det kan kødet slet ikke lide. Generelt set du bør ikke marinere kød i mere end en dag.
Hvor lang tid er marineret kylling god i køleskabet?
Hvor længe kan jeg opbevare marineret kylling i køleskabet? Marineret kylling kan opbevares i køleskabet i 2 dage; derefter skal al ukogt marinade kasseres.
Hvor længe kan du marinere kylling i 3 dage?
Du kan opbevare marineret kylling i køleskabet i 2 dage eller op til 48 timer, før den bliver dårlig.
Kan jeg marinere kylling i 4 dage?
Der er en fødevaresikkerhedsmæssig grund til også at undgå at lade kød overmarinere: Ifølge føderale retningslinjer for fødevaresikkerhed bør rå kylling kun opbevares i køleskabet i en til to dage(svine- og oksekød er sikre lidt længere). Herefter kan farlige mængder bakterier vokse, og du risikerer at blive syg.
