“ De skabte champagne på grund af en fejl … Den traditionelle franske opfattelse er, at champagne blev opdaget af munken Dom Pierre Pérignon i Hautvillers Abbey i 1697. Ifølge legenden Dom Pérignon, kældermesteren, forsøgte at befri klosterets vin for dens bobler.
Hvordan blev champagne opfundet ved en fejl?
" Kulden standsede midlertidigt gæringen, den proces, hvorved vin fremstilles," skriver Marina Koren i Smithsonian Magazine. "Da foråret kom med varmere temperaturer, begyndte den spirende spiritus at gære igen. Dette producerede et overskud af kuldioxid inde i vinflasker, hvilket gav væsken inde i en brusende kvalitet. "
Hvad blev champagne oprindeligt brugt til?
Franske konger blev traditionelt salvet i Reims, og champagne blev serveret som en del af kroningsfestlighederne. Champenois-familien var misundelig på omdømmet for vinene fremstillet af deres burgundiske naboer mod syd og søgte at producere vine med samme anerkendelse.
Opfandt englænderne champagne?
Champagne blev opfundet af englænderne, har lederen af et prestigefyldt fransk vinfremstillingsfirma hævdet. … 'Englænderne efterlod disse billige, stille hvidvine på havnen i London, og vinene blev kolde, så de begyndte at gennemgå en anden gæring. 'Som alle store fejltagelser førte det til en stor opfindelse. '
Eksploderer champagne, når du åbner den?
Champagneflasker eksploderer overraskende ofte Når du åbner en flaske champagne, kan korken flyve. Det er på grund af det øgede lufttryk indbygget i hver flaske. Nogle gange bliver dette lufttryk for meget for den glasflaske, boblen er indeholdt i - og flasken kan bogstaveligt t alt eksplodere.
