Men de gamle egyptere menes at have skabt den første kage. Egypterne lavede ofte honningsødet dessertbrød, som sandsynligvis var den tidligste version af kager.
Hvem lavede først kagen?
Ifølge madhistorikerne var de gamle egyptere den første kultur, der viste bevis på avancerede bagefærdigheder. Oxford English Dictionary sporer det engelske ord cake tilbage til det 13. århundrede. Det er en afledning af 'kaka', et oldnordisk ord. Europæiske bagere fra middelalderen lavede ofte frugtkager og honningkager.
Hvor kom kagen oprindeligt fra?
Europe er krediteret med opfindelsen af moderne kager, som var runde og toppet med glasur. Den første glasur var i øvrigt som regel en kogt blanding af sukker, æggehvider og nogle smagsstoffer. I løbet af denne tid indeholdt mange kager stadig tørrede frugter, såsom ribs og citroner.
Hvad blev kagen først brugt til?
Selve ordene er af angelsaksisk oprindelse, og det er sandsynligt, at udtrykket kage blev brugt om de mindre brød. Kager blev norm alt bagt til særlige lejligheder, fordi de blev lavet med de fineste og dyreste ingredienser, der var tilgængelige for kokken.
Hvem opfandt chokoladekage?
Chokoladekagens historie går tilbage til 1764, hvor Dr. James Baker opdagede, hvordan man laver chokolade ved at male kakaobønner mellem to massive cirkulære møllesten. En populær kogebogsforfatter i Philadelphia, Eliza Leslie, udgav den tidligste chokoladekageopskrift i 1847 i The Lady's Receipt Book.
