Frakke og rode. Drej glasset for at dække bunden og mindst halvdelen af siderne. Dette vil sprede sukker og bitter og hjælpe drinken til at blande sig selv, når du tilføjer is og bourbon. … Du ønsker ikke at rode dem for meget, bare nok til at bryde fibermarven fra hinanden.
Hvorfor roder du gammeldags?
Historie: Appelsin- og citronsegmenter, og nogle gange endda et maraschino-kirsebær, bliver nogle gange forvirrede, når man laver en gammeldags. Praksisen opstod sandsynligvis under forbuddet som et middel til at skjule rå spiritus Denne praksis er næsten ukendt uden for Nordamerika.
Skal en gammeldags have et kirsebær?
Der er ingen kirsebær i en gammeldags. Du moser ikke frugt af nogen art i en gammeldags. … Der er ingen citronsaft, limejuice, appelsinjuice eller sur blanding i en gammeldags.
Hvordan skal en gammeldags smag?
Uanset dine motiver, er The Old Fashioned en "cocktail" i ordets sandeste betydning - sukker, et stænk vand, et par dråber bitter og 50 ml whisky. Den er rig, glat og silkeblød smag er lig med sit 'rygte' som en drink for machomanden, der er for rig, glat og silkeblød.
Smager en gammeldags stærk?
The Old Fashioned er:
Endnu en stærk cocktail, der er helt klart på den sødere side. En erfaren drikker vil også opfange små urte- og bitre undertoner fra bitterene. Vælg den gammeldags, hvis du leder efter noget lidt til den sødere side.
