Logo da.boatexistence.com

Vil couscous hæve blodsukkeret?

Indholdsfortegnelse:

Vil couscous hæve blodsukkeret?
Vil couscous hæve blodsukkeret?

Video: Vil couscous hæve blodsukkeret?

Video: Vil couscous hæve blodsukkeret?
Video: Is couscous good for diabetics?|Carbohydrates content and other nutrients. 2024, Kan
Anonim

Selvom couscous indeholder vigtige næringsstoffer, såsom protein og selen, er det også højere i simple kulhydrater, som omdannes til sukker og øger blodsukkeret, siger Connecticut-baseret bord- certificeret kardiolog Garth Graham, M. D.

Er couscous godt for diabetikere?

Selvom couscous indeholder begrænsede mængder blodsukkersænkende protein, er den temmelig høj i kulhydrater med 36 gram pr. kop (157 gram) (1). Dem med blodsukkerproblemer eller diabetes bør være forsigtige, når de indtager mad med moderat til højt kulhydratindhold.

Er couscous bedre end ris for diabetikere?

Couscous har også et højere glykæmisk indeks end andre fuldkorn, der vejer 65, mens brune ris har et GI på 50 og bulgur 48. Diabetikere kan være bedre stillet at vælge fødevarer med lavere glykæmisk indeks for at hjælpe med at opretholde en bedre blodsukkerkontrol.

Hvorfor er couscous godt for diabetikere?

Pearl couscous har fattigt sukker og er lavere på det glykæmiske indeks Ifølge Canadian Diabetes Association kan fødevarer med en lavere GI-score hjælpe med at kontrollere blodsukker og kolesterol og hjælpe med at forebygge hjertesygdomme og type 2-diabetes. Perlecouscous er fedtfri.

Hvilke korn øger ikke blodsukkeret?

Når du handler eller spiser ude, skal du vælge fuldkorn ( som hirse eller quinoa) i stedet for "hvide korn". Hvide korn er høje i kulhydrater og kan forårsage pigge. Fuldkorn har større mængder af fibre, fytokemikalier og næringsstoffer og kan hjælpe med at regulere blodsukkeret.

Anbefalede: