Logo da.boatexistence.com

Kan du spise pakkehestkrebs?

Indholdsfortegnelse:

Kan du spise pakkehestkrebs?
Kan du spise pakkehestkrebs?

Video: Kan du spise pakkehestkrebs?

Video: Kan du spise pakkehestkrebs?
Video: Hvor MANGE DONUTS kan du SPISE?! 2024, Juli
Anonim

Packhorse-hummer er et ok valg af fisk og skaldyr, men der er nogle bekymringer. Et bedre alternativ ville være stenhummer (krebs), der kommer fra østkysten, fra Gisborne mod syd til Kaikoura.

Hvad er forskellen mellem en pakkehest og krebs?

De er større og har en lidt grønnere farve end stenhummer (krebs) og fanges hovedsageligt i New Zealands farvande mod nord. Pakkehesten kan kendetegnes ved sin meget større kropsstørrelse, glattere hale og dens meget brede skjold, kun lidt kortere end maven.

Hvad er den lovlige størrelse for en pakkehestkrebs?

Packhorse stenhummer (krebs)

Skal have en halelængde på mindst 216 mm (han og hun).

Hvor stor er en pakkehest-krebs?

Pakkehesten, verdens største stenhummer, kan være så stor som 60cm og 15kg Rød stenhummer er generelt mindre, men er blevet målt til 54cm samlet længde og vejer over 8 kg. Parring sker inden for et par uger efter hunnens fældning. Hunnerne bærer op til 550 000 æg afhængigt af lokalitet og størrelse.

Hvad er den bedste måde at tilberede krebs?

Til koge: Opbevar gryden i s altet kogende vand i ca. 10-12 minutter, eller indtil deres skaller får en lys orange farve. Kom i koldt vand umiddelbart efter for at standse tilberedningen. Sådan grilles: Skær gryden i halve på langs, dryp med en delikat marinade og grill med kødsiden opad, indtil kødet bliver uigennemsigtigt.

Anbefalede: