Med andre ord, pepitas er græskarkerner, men de kommer kun fra visse typer græskar og kræver ikke afskalning.
Hvad er forskellen mellem græskarkerner og pepitas?
Hvad er forskellen mellem græskarkerner og pepitas? Pepitas er en type græskarfrø, men du vil ikke finde dem gemmer sig i et hvilket som helst græskar. De er ikke, som mange mennesker tror, den indvendige del af alle græskarfrø. I stedet vokser pepitas faktisk kun skalfri i Steiermarks- eller oliefrøgræskar
Er pepitas lige så sunde som græskarkerner?
Pepitas og græskarkerner er både næringstætte Per He althline, ud over at de indeholder en fast dosis zink, som kan understøtte immunsystemets funktion, græskar frø kan prale af en høj koncentration af jern, der hjælper med blodcirkulationen.
Hvad er en erstatning for pepitas?
Hvis du ikke har pepitas, kan du erstatte:
- Som snack kan du bruge hele græskarkerner (med skaller på).
- ELLER - Brug solsikkefrø hele som snack eller med skal fjernet, brug dem som topping til salater eller supper.
- ELLER - Brug pinjekerner (bedst ristede) som en snack eller til at toppe dine grøntsager eller en suppe.
Hvordan smager pepitas?
Som mange nødder og frø smager pepitas bedst, når de er ristet og s altet. Smagen er nøddeagtig, behagelig olieagtig og sprød, men ikke hård. Hvis du kun kan finde rå pepitas, er de nemme at riste derhjemme.
