Skal jeg skrælle garbanzobønner?

Indholdsfortegnelse:

Skal jeg skrælle garbanzobønner?
Skal jeg skrælle garbanzobønner?

Video: Skal jeg skrælle garbanzobønner?

Video: Skal jeg skrælle garbanzobønner?
Video: Æbletærte med wienerbrødscreme - den BEDSTE! 2024, November
Anonim

Kikærter – eller garbanzobønner, det er det samme – har en meget tynd hud på ydersiden. Man kan spise kikærter med skindet på, men de er bedre uden. Når du laver hummus, vil det gøre din hummus meget mere cremet og rig, hvis du fjerner skindet.

Er skindet af kikærter gode for dig?

Kikærter er rige på magnesium, som hjælper med at reducere de fine linjer og rynker på huden. Det hjælper med at balancere fedtsyrerne i kroppen, hvilket øger hudens elasticitet, fjerner rynkerne og udglatter de fine linjer.

Skal du skrælle kikærter til stegning?

Trin 2: Fjern skindet

Du vil bemærke, når du påfører nogle friktion på kikærterne, at disse tynde lag af huden let kommer af. Fjern dem før stegning. Jeg var lidt besat og brugte mine fingre til at fjerne ALT skindet efter den første håndklædetørring.

Hvordan fjerner du skindet fra kikærter?

Varm de overtrukne kikærter i mikrobølgeovnen eller på komfuret i en stor stegepande ved middel varme i 3 minutter, og skyl dem derefter med vand i en stor skål tre gange. Ved hver skylning skal du gnide kikærterne kraftigt mellem dine hænder, så falder skindet af og skylles væk.

Kan du stege kikærter uden at lægges i blød?

Tørrede kikærter - også kendt som garbanzobønner - kan tilberedes uden forudblødning i alt fra 40 minutter til otte timer, afhængigt af den metode, der passer bedst til dine behov. Tilberedning af garbanzobønner uden først at ligge i blød kan dog øge risikoen for fordøjelsesbivirkninger, herunder gas og oppustethed.

Anbefalede: