Hvordan laver man kationisk stivelse?

2024 Forfatter: Fiona Howard | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-10 06:35

Kationisk stivelse fremstilles ved behandling af en opslæmning af delvist kvældede granulat af stivelse med en reaktiv forbindelse Et eksempel på en sådan reagens er epoxypropyltrimethylammoniumchlorid. Denne reagens indeholder et kvaternært nitrogen, hvilket giver en positiv ladning, der er uafhængig af pH.

Er stivelse positivt ladet?

Når den dispergeres i vand, antager denne stivelse en positiv overfladeladning. Fordi fiber norm alt antager en negativ overfladeladning, er der en affinitet mellem den kationiske stivelse og fiberen.

Hvad er oxideret stivelse?

Oxideret stivelse er en modificeret stivelse Den opnås ved behandling af fødevarestivelse i overensstemmelse med god fremstillingspraksis med natriumhypochlorit.… Oxideret stivelse kan desuden udsættes for syre-, alkali-, enzym- eller blegebehandling i overensstemmelse med god fremstillingspraksis.

Hvad er kationisk stivelse?

Kationisk stivelse er en modificeret stivelse De kationiske stivelser, der hovedsageligt anvendes som våd-endestivelse. Selv om naturlig stivelse kan anvendes som våd-ende stivelse, er kationiske stivelser mere foretrukne. Da de kationiske stivelser er positivt ladede, tiltrækkes de let af de negativt ladede cellulosefibre og fyldstoffer.

Hvilken stivelse bruges til papirfremstilling?

De vigtigste stivelseskilder er majs, kartoffel, voksagtig majs, hvede og tapioka Raffineret stivelse leveres i pulverform eller som let aggregeret perlestivelse. Umodificeret (native) stivelse bruges sjældent i papirindustrien, undtagen som bindemiddel til laminater og i korrugeringsprocessen.