Hold kun rene æg til ruge. Vask ikke snavsede æg eller tør æg rengør med en fugtig klud Dette fjerner æggets beskyttende belægning og udsætter det for indtrængen af sygdomsorganismer. Vaske- og gnidningsvirkningen tjener også til at tvinge sygdomsorganismer gennem skallens porer.
Kan du lægge beskidte æg i rugemaskinen?
Hvis snavsede æg skal bruges til udrugning, anbefales det, at de ruges i en rugemaskine adskilt fra de rene æg. Dette vil forhindre kontaminering af rene æg og kyllinger, hvis de snavsede æg eksploderer og under udklækningen. Se Pleje og inkubation af rugeæg for oplysninger om pleje af rugeæg.
Kan du ruge æg, der er blevet vasket?
Resultater fra denne undersøgelse viser, at korrekt vaskede rene eller snavsede æg klækkes såvel som uvaskede æg.
Hvordan renser du et snavset æg?
Den bedste metode til at vaske friske æg er ved at bruge varmt vand, der er mindst 90 grader Fahrenheit. Vask med varmt vand får æggets indhold til at udvide sig og skubbe snavs og forurenende stoffer væk fra skallens porer. Læg aldrig æg i blød, heller ikke i varmt vand.
Hvad gør du med beskidte æg?
Men ekstremt snavsede æg skal skylles under varmt rindende vand (20 grader varmere end ægoverfladen for at være præcis) og derefter nedkøles. Hvad er dette? Æg skal altid holdes under varmt rindende vand for at blive skyllet af. De må aldrig lægges i blød i en skål eller en spand med vand.
