Logo da.boatexistence.com

Står chokolade i køleskabet eller skabet?

Indholdsfortegnelse:

Står chokolade i køleskabet eller skabet?
Står chokolade i køleskabet eller skabet?

Video: Står chokolade i køleskabet eller skabet?

Video: Står chokolade i køleskabet eller skabet?
Video: Fridge vs Room Temperature Chocolate | Everyday Gourmet S11 Ep41 2024, Kan
Anonim

Så i stedet for køleskabet: Opbevar det på et køligt, tørt sted. Når chokolade opbevares ved en konstant temperatur under 70°F (ideelt mellem 65 og 68°F) og ved en luftfugtighed på mindre end 55 %, vil emulsionen af kakaotørstof og kakaosmør forblive stabil i flere måneder.

Er chokolade bedre i køleskabet eller skabet?

" Chokolade bør altid opbevares på et let køligt, tørt, mørkt sted, såsom skab eller spisekammer ved temperaturer under 21°C for at sikre, at kvaliteten ikke kompromitteres, " svarede Cadbury Australia, efterfulgt af en smilende emoji.

Er det meningen, at chokolade skal opbevares i køleskab?

Ifølge Cadbury bør chokolade ikke opbevares i køleskabetUndskyld, køleskabe. … "Chokolade bør altid opbevares på et let køligt, tørt, mørkt sted, såsom skab eller spisekammer, ved temperaturer under 21°C for at sikre, at kvaliteten ikke går på kompromis. "

Har chokolade sig længere i køleskabet?

Som en generel regel kan kølende chokolade forlænge holdbarheden med mindst 25 %, mens frysning kan forlænge den med 50 % eller mere. Placer den originale æske i en kraftig plastik frysepose, forsegl den tæt og stil den derefter i køleskab i op til et år, eller frys i op til 18 måneder for den bedste kvalitet.

Hvorfor bør du ikke lægge chokolade i køleskabet?

Chokolade absorberer let lugte af alt, hvad der er i køleskabet (roquefortost, lammekarry - du forstår). Fugt i køleskabet kan også føre til "sukkerblomstring", hvilket betyder, at sukkeret stiger til overfladen og misfarver chokoladen (hvilket ikke har nogen effekt på smagen, men ikke ser for tiltalende ud).

Anbefalede: