Logo da.boatexistence.com

Er palmeolie og palmefedt det samme?

Indholdsfortegnelse:

Er palmeolie og palmefedt det samme?
Er palmeolie og palmefedt det samme?

Video: Er palmeolie og palmefedt det samme?

Video: Er palmeolie og palmefedt det samme?
Video: Our child's health / Gyermekeink Egészsége 2024, Kan
Anonim

De kommer begge fra palmer, men der slutter ligheden. Palmeolie kommer fra palmefrugten, mens palmekerneolie udvindes fra palmefrøet. Og mens over 80 procent af fedtet i palmekerneolie er mættet, er kun 50 procent af palmeolien det, hvilket gør det lettere for arterierne.

Hvad er et palmefedt?

Hvad er palmeolie? Det er en spiselig vegetabilsk olie, der kommer fra frugten af oliepalme træer, det videnskabelige navn er Elaeis guineensis. Der kan produceres to typer olie; rå palmeolie kommer fra at presse den kødfulde frugt, og palmekerneolie som kommer fra at knuse kernen eller stenen i midten af frugten.

Hvilken type fedt er palmeolie?

Palmeolie, som er opnået fra palmefrugtens mesocarp, er sammensat af 50% mættede fedtsyrer, 40% monoumættede fedtsyrer og 10% flerumættede fedtsyrer. De mættede fedtkomponenter er spormængder af laurinsyre og myristinsyre og en stor mængde palmitinsyre (44%).

Hvad bruges palmefedt til?

Palmeolie er en spiselig vegetabilsk olie, der stammer fra mesocarp (rødlig pulp) af frugten af oliepalmer. Olien bruges i fødevarefremstilling, i skønhedsprodukter og som biobrændstof.

Hvorfor er palmeolie dårligt for dig?

Palmeolie er dårligt for helbredet. Det er meget højt i mættet fedt, der forårsager hjertesygdomme, leverdysfunktion, fedme og type 2-diabetes. Også brændende regnskov forårsager ikke kun drivhusgasemissioner, men fylder luften med tæt røg, hvilket forårsager åndedrætsproblemer.

Anbefalede: