Logo da.boatexistence.com

Hvorfor er aubergine godt for dig?

Indholdsfortegnelse:

Hvorfor er aubergine godt for dig?
Hvorfor er aubergine godt for dig?

Video: Hvorfor er aubergine godt for dig?

Video: Hvorfor er aubergine godt for dig?
Video: I Have Never Eaten Such Delicious Eggplant 😋 Aubergine Recipe With Chickpeas And Basil 👌 2024, Kan
Anonim

Auberginer er en fremragende kilde til kostfibre. De er også en god kilde til vitamin B1 og B6 og kalium. Derudover er den høj i mineralerne kobber, magnesium og mangan.

Hvorfor er aubergine dårligt for dig?

Auberginer er en del af natskyggefamilien. Natskygge indeholder alkaloider, herunder solanin, som kan være giftigt. Solanin beskytter disse planter, mens de stadig er under udvikling. At spise bladene eller knoldene fra disse planter kan føre til symptomer som brand i halsen, kvalme og opkastning og hjertearytmier.

Hvad er fordelene ved aubergine i din krop?

7 overraskende sundhedsmæssige fordele ved auberginer

  • Rig på mange næringsstoffer. …
  • Højt indhold af antioxidanter. …
  • Kan reducere risikoen for hjertesygdomme. …
  • Kan fremme blodsukkerkontrol. …
  • Kunne hjælpe med vægttab. …
  • Kan have kræftbekæmpende fordele. …
  • Meget nemt at tilføje til din kost.

Er aubergine dårligt for din hjerne?

Auberginer er en god kilde til phytonutrients, som booster kognitiv funktion og mental sundhed. Auberginer øger blodgennemstrømningen til hjernen, hvilket øger hukommelseskraften og de analytiske tanker. Det kaldes hjerneføde, da kalium i auberginer virker som en vasodilator og en hjerneforstærker.

Hvad er den mest nærende del af aubergine?

Det er for dårligt, fordi huden af lilla auberginer indeholder dets mest værdifulde næringsstof, en kraftig antioxidant kaldet nasunin, en af en type flavonoid kaldet anthocyaniner, der findes i mange frugter og grøntsager med røde, blå og lilla nuancer (bær, rødbeder og rødkål, for at nævne nogle få).

Anbefalede: