Sien er oftest brugt til at forhindre is i at falde ned i cocktailen. Eventuelle andre bidder, der kan flyde rundt i shakeren, fanges også, før de når glasset, ligesom maddele.
Har jeg brug for en cocktailsi?
En vellavet cocktail skal ikke kun se godt ud, men også smage lækkert, og cocktailsien er en integreret del af at skabe en ordentlig drink. Uanset om du følger en opskrift eller samler din yndlingsdrink freestyle, er en cocktailsi et vigtigt værktøj til at sikre, at resultatet er nøjagtigt efter hensigten.
Hvad er formålet med en Hawthorne-si?
Hawthorne-sien er - temmelig indlysende - brugt til at si cocktailsMere specifikt bruges den til finsivning af rystet cocktail, som vil have skår af is i sig. Hawthorne-silen bruges til udskænkning af mange klassiske og moderne klassiske cocktails, og næsten alle cocktails serveres "op ".
Har du virkelig brug for en julep-si?
Og hvilken skal jeg bruge? Her er en hemmelighed: Du behøver ikke begge typer, men de er begge så billige, at det ikke skader din pengepung at have begge. En julep-si vil køre dig omkring fire eller fem bukke, og en grundlæggende Hawthorne er omtrent det samme.
Hvad er den bedste type cocktailshaker?
Hvis du er i en travl barscene, er dit bedste valg til en cocktailshaker en Boston-shaker, fordi du kan arbejde hurtigere på den. Den sætter sig ikke meget fast, og hvis den gør det, skal du bare give den øverste dåse et godt lugt for at løsne den.
