Logo da.boatexistence.com

Hvad er kimchi lavet af?

Indholdsfortegnelse:

Hvad er kimchi lavet af?
Hvad er kimchi lavet af?

Video: Hvad er kimchi lavet af?

Video: Hvad er kimchi lavet af?
Video: Everything You Need To Know About Kimchi 2024, Kan
Anonim

Kimchi, en basisfødevare i det koreanske køkken, er en traditionel sideret med s altede og fermenterede grøntsager, såsom napakål og koreansk radise, lavet med et vidt varierende udvalg af krydderier, herunder gochugaru, forårsløg, hvidløg, ingefær og jeotgal osv. Det bruges også i en række forskellige supper og gryderetter.

Hvorfor er kimchi dårligt for dig?

Bakterierne, der bruges til at fermentere kimchi, er sikre at indtage Men hvis kimchi ikke er korrekt forberedt eller opbevaret, kan gæringsprocessen forårsage madforgiftning. Som følge heraf bør personer med nedsat immunforsvar være forsigtige, når de spiser kimchi eller andre gærede fødevarer.

Hvad smager kimchi af?

De vigtigste smagsnoter, du finder i kimchi, omfatter sur, krydret og umamiSmagen vil også variere afhængigt af de grøntsager, du vælger, fermenteringslængden og mængden af s alt eller sukker, der bruges. Fordi kimchi er en fermenteret ret, er dens mest fremtrædende smag typisk sur.

Hvad er kimchi norm alt lavet af?

Hvad er Kimchi? Nogle af jer kender måske stadig ikke til kimchi, selvom det er blevet meget populært i de sidste 15 år her i vesten. Det er dybest set krydret, fermenteret kål, lidt ligesom surkål, men med koreansk smag – hvidløg, ingefær og koreanske chilier.

Hvilket dyr kommer kimchi fra?

Kimchi er lavet af fermentering af kinakål eller radise med mælkesyrebakterier, og der er omkring 200 typer kimchi i Korea.

Anbefalede: