Logo da.boatexistence.com

Hvorfor er carrageenan dårligt for dig?

Indholdsfortegnelse:

Hvorfor er carrageenan dårligt for dig?
Hvorfor er carrageenan dårligt for dig?

Video: Hvorfor er carrageenan dårligt for dig?

Video: Hvorfor er carrageenan dårligt for dig?
Video: Chebureks? No, giant chebureks - huge, golden, crispy, beautiful, for the cover of a new book 2024, Kan
Anonim

Forskere mener, at carrageenan kan fremkalde betændelse og føre til kroniske sygdomme såsom diabetes, fordøjelsesforstyrrelser, hjertesygdomme, neurologiske lidelser og endda noget så alvorligt som kræft. Fordi carrageenan ikke har nogen næringsværdi, gør det ingen skade at fjerne det fra din kost.

Hvorfor er carrageenan ikke godt for dig?

Nogle forskere har fremlagt beviser for, at carrageenan er meget inflammatorisk og giftig for fordøjelseskanalen, og hævder, at det kan være ansvarlig for colitis, IBS, leddegigt og endda tyktarm kræft.

Hvad er farerne ved carrageenan?

The United States Food and Drug Administration (FDA) har godkendt tilsætningsstoffet til brug, men der er stadig bekymringer om dets sikkerhed. Nogle videnskabsmænd mener, at carrageenan kan forårsage betændelse, fordøjelsesproblemer, såsom oppustethed og irritabel tarmsygdom (IBD) og endda tyktarmskræft.

Hvorfor er carrageenan i is?

Vi bruger carrageenan som stabilisator i vores produkt. Formålet er at binde med vandmolekyler og derved hæmme væksten af iskrystaller, når isen fryser. Dette hjælper med at give en vis beskyttelse mod ished på grund af temperatursvingninger under distribution.

Er carrageenan forbudt i USA?

Det amerikanske landbrugsministerium har besluttet, at økologiske fødevarevirksomheder kan blive ved med at bruge en emulgator kaldet carrageenan i fødevarer som f.eks. is og højproteindrikke, på trods af en afstemning fra et indflydelsesrigt økologisk rådgivende udvalg om at forbyde ingrediensen … Det hjælper med at give is dens karakteristiske mundfornemmelse.

Anbefalede: