Fordampet mælk giver fylde til smoothies, fortykker og søder kaffe og tilføjer nuancer og rigdom til cremede supper og saftige, for ikke at nævne s alte saucer og endda havregryn. Hvis du ikke har meget af en sød tand, kan du også bruge den i stedet for sødet kondenseret mælk i masser af desserter.
Hvorfor bruge inddampet mælk i stedet for almindelig mælk?
Fordampet mælk tåler høje temperaturer uden at stivne, hvilket gør det til et godt valg i opskrifter til at tilføje cremet til tykke saucer, buddinger og crockpot-opskrifter. … For at erstatte inddampet mælk med frisk mælk, svarer en kop sødmælk til 1/2 kop inddampet mælk plus 1/2 kop vand.
Hvordan bruger du inddampet mælk?
Brug inddampet mælk i stedet for frisk mælk i opskrifter. Tilføj en lige stor mængde vand For eksempel, hvis en opskrift indeholder 1 kop (250 ml) mælk, tilsæt ½ kop vand til ½ kop inddampet mælk. Prøv rester af dåsemælk i te, kaffe, omeletter, supper, varm havregryn eller endda spaghetti sauce.
Hvordan adskiller inddampet mælk sig fra almindelig mælk?
Fordampet mælk er lige, hvad det lyder som. Det er mælk, der har gennemgået en kogeproces for at fjerne-eller fordampe-over halvdelen af vandindholdet. Den resulterende væske er creamer og tykkere end almindelig sødmælk, hvilket gør den til den perfekte tilføjelse til både søde og s alte retter.
Kan jeg drikke inddampet mælk?
Du kan drikke inddampet mælk, enten direkte fra dåsen eller fortyndet med vand. Inddampet mælk er lavet af komælk og har en tyk, cremet konsistens. Smagen er rig, karamelliseret og let sødlig. Selvom det er sikkert at drikke alene, er inddampet mælk primært en opskriftsingrediens.
