Logo da.boatexistence.com

Er inddampet mælk det samme som almindelig mælk?

Indholdsfortegnelse:

Er inddampet mælk det samme som almindelig mælk?
Er inddampet mælk det samme som almindelig mælk?

Video: Er inddampet mælk det samme som almindelig mælk?

Video: Er inddampet mælk det samme som almindelig mælk?
Video: What is Evaporated Milk? 2024, Kan
Anonim

Fordampet mælk er en type kondenseret mælk, hvorfra omkring 60 % af vandet er blevet fjernet, hvilket efterlader en koncentreret, næringsstof- tæt version af almindelig mælk.

Kan du bruge inddampet mælk i stedet for almindelig mælk?

Brug inddampet mælk i stedet for frisk mælk i opskrifter. Tilsæt en lige stor mængde vand Hvis en opskrift f.eks. indeholder 1 kop (250 ml) mælk, tilsæt ½ kop vand til ½ kop inddampet mælk. Prøv rester af dåsemælk i te, kaffe, omeletter, supper, varm havregryn eller endda spaghetti sauce.

Hvad er forskellen på inddampet mælk og almindelig mælk?

Hvad er inddampet mælk? Fordampet mælk er lige, hvad det lyder som. Det er mælk, der har gennemgået en kogeproces for at fjerne-eller fordampe-over halvdelen af vandindholdet. Den resulterende væske er mere cremet og tykkere end almindelig sødmælk, hvilket gør den til den perfekte tilføjelse til både søde og s alte retter.

Hvilken er bedst mælk eller inddampet mælk?

Fordampet mælk kommer i almindelig, fedtfattig og fedtfri (eller skummet) varianter. Hvis du erstatter inddampet mælk med almindelig mælk i en opskrift, bliver den rigere og mere cremet. Du kan fortynde den inddampede mælk 1-til-1 for at være lig med sødmælks cremethed.

Hvorfor er inddampet mælk dårligt for dig?

Potentielle ulemper. Inddampet mælk kan være problematisk for personer med laktoseintolerance eller komælksallergi (CMA), da den indeholder mere laktose og mælkeproteiner pr. volumen sammenlignet med almindelig mælk. Laktose er den vigtigste kulhydrattype, der findes i mælk og mejeriprodukter (20).

Anbefalede: