Resten af Brassica-familien får heller ingen kærlighed. Alle bladene på blomkål, rosenkål, kålrabi og kålplanter (de brede ydre blade, ikke dem, der danner et stramt hoved) bliver norm alt smidt ind i kompostbunken, men de er faktisk 100 procent spiselig og høstbar på ethvert vækststadium
Er nogen brassicas giftige?
Dangerous Brassicas
Broccoli er i slægten Brassica. Denne gruppe omfatter en bred vifte af planter, herunder den almindelige blomkål og kål og den mindre kendte vilde sennep. … Disse planter er virkelig giftige.
Kan jeg spise brassicablade?
Jamen selvfølgelig! De er trods alt en del af brassica-familien, og ligesom de fleste af den stamme, bladene er meget spiselige og ret lækre. Konsistensen minder meget om grønkål, lidt mere grov end din gennemsnitlige kål, hvilket bare betyder, at de holder godt sammen, når de laver mad.
Er alt brassica spiseligt?
Brassica er latin for kål og Sinapis (sin-NAP-is) er græsk og betyder sennep. … Det eneste problem er, at der er så mange vilde sennep, det er svært at sige, hvilken du måske har. De er alle spiselige, men nogle er lidt mere spiselige end andre.
Er bladene af broccoli spiselige?
Det er broccoliblade. Nej, ikke de små sarte blade, som du finder på broccolikronerne (selvom de også er spiselige); disse større blade vokser omkring broccoliplantens stilk. … Broccoliblade kan tilberedes på samme måde som grønkål, mangold eller collard og sennepsgrønt.
