Løsning 7: Cellulose (en type kulhydrat) kan fordøjes af drøvtyggere, men ikke af mennesker, fordi drøvtyggere har en stor sæklignende struktur kaldet vom mellem spiserøret og tyndtarm. Fødevarens cellulose fordøjes her ved påvirkning af visse bakterier, som ikke er til stede i mennesker.
Hvor fordøjes kulhydrater hos drøvtyggere?
Fordøjelsen af kulhydrater hos drøvtyggere sker hovedsageligt i vommen Vommikroorganismer producerer en række enzymer, der er i stand til at nedbryde stivelse, cellulose og andre ikke-stivelsespolysaccharider. Stivelse nedbrydes hurtigt til glucose ved virkningen af bakterielle amylaser.
Hvad fordøjes af drøvtyggere?
Drøvtyggeres maver har fire rum: vommen, reticulum, omasum og abomasum. Vommikrober fermenterer foder og producerer flygtige fedtsyrer, som er koens vigtigste energikilde. Vommikrober producerer også B-vitaminer, K-vitamin og aminosyrer.
Hvordan fordøjes glukose hos drøvtyggere?
Kulhydratfordøjelse hos drøvtyggere. Kulhydratfordøjelsen hos drøvtyggere sker gennem mikrobiel gæring i vommen. Kostkulhydrater nedbrydes (fermenteres) af vommikrober (bakterier, svampe, protozoer).
Hvilket kulhydrat fordøjes af?
Større diætkilder til glukose omfatter stivelse og sukker. Fordøjelse af kulhydrater. Kostkulhydrater fordøjes til glukose, fructose og/eller galactose og optages i blodet i tyndtarmen. Fordøjelsen og optagelsen af kostens kulhydrater kan påvirkes af mange faktorer.
