1. SERVER DET ALTID VED RUSTEMPERATUR. Den bedste måde at smage smagen af burrata fuldt ud på er at nyde den ved en omgivende temperatur. 30 minutter før servering tages den ud af køleskabet og lader den varme op.
Dræner du burrata?
(Du vil sikre dig, at burrataen sidder i det varme vand længe nok til at miste køleskabets kulde i dets cremede centrum.) Dræn den godt og sæt den på et rent håndklæde.
Spiser du ydersiden af burrata?
Ja! Du kan spise burrata skin, som er lavet af mozzarella. Dens hud er velsmagende og sikker at spise.
Skal burrata nedkøles?
Burrata er en blød italiensk ost lavet af mælk fra vandbøfler eller køer. … Den kan holde sig i køleskabet i et par dage; når den er skåret, bør burrata spises med det samme. Den serveres norm alt ved stuetemperatur.
Hvilken temperatur skal burrata serveres?
Burrata skal serveres ved stuetemperatur. For at opnå dette skal du tage den ud af køleskabet cirka 30 minutter før servering. Den serveres også bedst frisk, så sørg for at du ikke køber den for lang tid i forvejen.
