Endnu mere berømt end Mother Vine, i det mindste for sydlændinge, er scuppernong-vin. Det er en delikatesse lavet af høsten af druerne. De modner i sensommeren og høstes i august og september I køkkenet kan suppernongs også bruges til at lave syltetøj, gelé og konserves.
Hvordan ved du, hvornår Scuppernongs er modne?
Muscadine druer er MEGET bedre, når de er modne! Modne muscadines fuldfarvede, uanset om de er mørke eller bronzevarianter. De er let eftergivende ved berøring og åbnes let, når du støder ind i dem.
Hvordan ved du, hvornår du skal plukke muskadiner?
Den bedste måde at vælge en muscadine, bronze eller sort, er ved blødhed. Du skal se på druen og bedømme efter farven, om den skal mærkes. Så mærk druen … hvis den er hård, så lad være med at plukke den. Hvis du synes, det er lidt blødt, er næste skridt at lave en prøvespisning.
Hvad er forskellen mellem scuppernongs og muscadines?
Muscadine og Scuppernong er et par navne, der nogle gange bruges løst til at betyde den samme drue, men i virkeligheden er en Scuppernong en særlig variant af Muscadine. … Selvom Scuppernong er en variant af Muscadine, betragtes den ikke som en hybrid eller kultivar.
Hvilken måned modner Muscadine-druer?
Muscadine-høstsæson
Muscadine-druer høstes fra den tredje vækstsæson. Druerne modnes fra begyndelsen af august til september. Frugt er klar til høst, når den let falder fra vinstokken. Hvis vinstokkene rystes hårdt, vil de modne frugter blive fjernet.
