Logo da.boatexistence.com

Hvor kommer kakaobønnerne fra?

Indholdsfortegnelse:

Hvor kommer kakaobønnerne fra?
Hvor kommer kakaobønnerne fra?

Video: Hvor kommer kakaobønnerne fra?

Video: Hvor kommer kakaobønnerne fra?
Video: Make Chocolate Bars From Fermented Cacao Seeds! | Feelgoodfoodie 2024, Kan
Anonim

Theobroma-kakaotræet stammer fra den øvre Amazonas-region (Brasilien, Colombia og Peru) I dag dyrkes kakao af 40-50 millioner kakaobønder i mere end 50 lande rundt om i verden. 90 % af verdens kakao dyrkes på små familiebrug, mens kun 5 % dyrkes på større kommercielle plantager.

Hvad vokser kakaobønner på?

KAKAO ER DYRKET PÅ TRÆER

Kakaotræet bærer frugt på sin stamme og sine grene. De kaldes poder. Bælgene indeholder frø, som kaldes kakaobønner. Bønnerne består af en frøskal, en kerne og en kim.

Kan kakaobønner vokse i USA?

Kakaobønner vokser faktisk i USA, men kun i meget begrænsede områder…. Ligesom deres forældretræer har kakaobønner brug for konstant varme temperaturer for at trives - norm alt mellem 65 og 90 grader Fahrenheit - sammen med høj luftfugtighed og rigelig nedbør (40-100 tommer årligt).

Hvor findes kakaotræer?

Africa er det førende kakaoproducerende kontinent, der genererer 70 % af verdens kakao. Kakaotræer dyrkes også på kontinenterne i Nordamerika, Sydamerika og Asien. Større kakao-dyrkende lande omfatter Mexico, Brasilien, Ecuador og Indonesien.

Er kakao det samme som kakao?

Svaret er i varmen. Kakaopulver og kakaopulver minder meget om hinanden, den eneste forskel er, at kakao forarbejdes ved en meget højere temperatur (og ofte er pakket kakao tilsat sukker og mejeriprodukter). … Så kakaopulver er lavet af fermenterede bønner, der ikke er blevet ristet.

Anbefalede: