Mange frø kan spires til at spise. Mungbønner og lucerne er de mest almindelige frø til spirer. Andre almindelige frø til spirer omfatter adzuki adzuki. Rød bønne er et almindeligt navn for flere planter og kan referere til: Adzuki-bønne (Vigna angularis), almindeligvis brugt i japansk, koreansk, kinesisk og malaysisk køkken, især som rødbønnepasta. Nyrebønne, rød sort af Phaseolus vulgaris, almindeligvis brugt i det indiske og nordamerikanske køkken, såsom chili con carne. https://en.wikipedia.org › wiki › Red_bean
Røde bønne - Wikipedia
kål, purløg, rødkløver, bukkehorn, garbanzo, linser, sennep, ærter, radise og sort solsikke.
Hvad er de sundeste spirer at dyrke?
Spiselige spirer såsom lucerne, broccoli, mungbønne- og radisespirer, er fremragende kilder til antioxidanter, essentielle aminosyrer og en håndfuld nærende vitaminer og mineraler. Som sådan er spirer blevet mærket som funktionelle fødevarer, der har sundhedsfremmende fordele og sænker risikoen for mange sygdomme.
Hvad er de bedste frø og bønner at spire?
Mungbønner og linser er de nemmeste og hurtigste at spire. Alfalfa, kikærter og adzukibønner er også gode til begyndere, men har brug for lidt mere tid. Forurenede frø er norm alt kilden til spirerelaterede sygdomsudbrud, så det er vigtigt at få rene frø.
Kan du spire bønner fra købmanden?
Levedygtighedsbekymringer Kun tørre bønner kan spire, så vælg mellem dem, der er i bulk-tørrebeholderne eller dem, der er pakket. Ikke alle bønnefrø fra købmanden er levedygtige. Nogle kan være for gamle til at spire godt, mens andre bliver bestrålet, så de ikke spirer.
Hvorfor er spirer dårlige for dig?
Som alle friske råvarer, der indtages rå eller let kogte, kan spirer bære en risiko for fødevarebåren sygdom, hvis de er forurenede I modsætning til andre friske råvarer er de varme, fugtige forhold, der kræves at dyrke spirer er ideelle til hurtig vækst af bakterier, herunder salmonella, listeria og E. coli.
