Den gode nyhed ved dekantering af hvidvine er, at det er nemmere at gøre end rødvine. Da de fleste hvidvine ikke indeholder sediment, er det svært at ødelægge en hvidvin ved dekantering. … Og selvom det er fint at dekantere i et kar af enhver størrelse, er mindre karafler generelt bedre til hvidvine.
Hvilken vin putter du i en karaffel?
Fra ung vin til gammel vin, rødvin til hvidvin og endda roséer, de fleste typer vin kan dekanteres. Faktisk har næsten alle vine gavn af at dekantere i selv et par sekunder, om end kun for beluftningen. Men især unge, stærke rødvine skal dekanteres, fordi deres tanniner er mere intense.
Kan jeg bruge en karaffel til vin?
En karaffel er en beholder, der bruges til at servere alkohol, og mere specifikt vin. Det meste af tiden er karaflen lavet af glas eller krystal. … Det kan også bruges til at dekantere vin, det vil sige at give en vin (især gammel vin) mulighed for at slippe af med eventuelle aflejringer, der måtte have ophobet sig over tid. Dette kaldes en karaffel.
Hvorfor dekanteres hvidvin ikke?
Hvidvine sender sjældent et depositum, undtagen nogle gange vinkrystaller, og fordi de ikke har tanniner, er behovet for beluftning sjældent nødvendigt. Så selvom hovedårsagen er æstetisk, bør dekantering glæde ganen lige så meget som øjet.
Hvor længe kan vin sidde i karaffel?
Hvis den opbevares i karaffel, vil du gerne være sikker på at nyde den inden for 2 til 3 dage Det anbefales ikke at opbevare vin længere end det, når den er blevet åbnet. At følge disse enkle retningslinjer vil hjælpe dig med at opnå maksimal fornøjelse af din vin, i det fulde udtryk for dens smag og aroma. God fornøjelse!
