Logo da.boatexistence.com

Er bouillon og konsum det samme?

Indholdsfortegnelse:

Er bouillon og konsum det samme?
Er bouillon og konsum det samme?

Video: Er bouillon og konsum det samme?

Video: Er bouillon og konsum det samme?
Video: What is the Difference Between Broth, Stock, and Bone Broth and How to Make Them 2024, Kan
Anonim

Disse udtryk er lidt, men ikke helt, udskiftelige Bouillon er væsken, der bliver tilbage, efter at kød, skaldyr eller grøntsager er blevet kogt i vand. … Consomme er en klar væske, der kommer fra klargøring af hjemmelavet fond. Dette gøres norm alt med æggehvider.

Kan du erstatte bouillon med consommé?

Du kan blot fortynde consommé med vand for at gøre det til en god erstatning for bouillon. Dette vil gøre smagen mere mild og fortynde consomméen til samme konsistens som bouillon. Hvis du har meget tid, kan du selv klare oksebouillonen for at lave consommé.

Hvad er en god erstatning for oksekødsconsommé?

Beef Consomme Alternatives

  • Oksekødsfond. Oksekødsfond er den bedste backup-mulighed, hvis du ikke har noget mad i dit køkken. …
  • Oksebouillon. Oksebouillon er et godt alternativ til consomme. …
  • Svampekonfekt. Et spændende alternativ til oksekød er svampeconsommé. …
  • Bone bouillon. …
  • Bouillonterninger. …
  • Chicken Consommé …
  • Au Jus.

Kan jeg bruge hønsebouillon i stedet for oksekødsconsommé?

Ja, mange mennesker vælger at bruge kyllingebouillon i stedet for oksebouillon i en opskrift, selvom det vil give en lidt anderledes smag end oksebouillon. Du kan endda prøve at bruge kyllingebouillonterninger i kogende vand, da de stadig vil give din opskrift en krydret og kødfuld smag.

Hvad kan jeg bruge, hvis jeg ikke har oksebouillon?

Hønsebouillon – Selvom smagen måske er lidt anderledes, er kyllingebouillon en god erstatning for oksebouillon. I de fleste opskrifter vil du ikke engang mærke en forskel! Og fordi du kan bruge et en-til-en-forhold, er det nemt. Svampebouillon – En af vores foretrukne måder at bruge svampe på er at lave et parti bouillon!

Anbefalede: