Jicama er en kugleformet rodfrugt med papiragtigt, gyldenbrunt skind og et stivelsesholdigt hvidt indre. Det er roden af en plante, der producerer bønner, der ligner limabønner.
Hvilken madfamilie er jicama?
Det er rigtigt: Pachyrhizus erosus (jicama) er i Faceae (bønne)-familien, tæller som fætre grønne bønner, ærter, sorte bønner og kikærter. Og selvom knoldroden er den del af jicama-planten, vi oftest spiser, er dens bønnebælg, ligesom limabønner, også spiselige.
Er Singkamas en radise?
1 Singkamas er en majroe . En majroe er ikke en radise og omvendt. Det er to forskellige grøntsager, men kan bruges på mange måder, der ligner hinanden. Mens singkamas almindeligvis spises rå, koges labanos almindeligvis, især i retter som sinigang.
Hvilken kategori hører jicama ind under?
Jicama (udtales HEE-kah-ma) omtales nogle gange som yamsbønne og er en spiselig, klodeformet rodfrugt, der er en del af bælgplantefamilien og hjemmehørende i Mellemamerika.
Hvad er klassificeringen af jicama?
Jicama, udtales HIK-ka-ma, er botanisk klassificeret som Pachyrhizus erosus. Den er også kendt under forskellige andre navne, såsom Sweet Turnip i Singapore, og som en mexicansk kartoffel eller mexicansk majroe på grund af dens form, udseende og oprindelsesland.
