Hvis du arbejder med tynde udskæringer af kød, kan det være bedst at lade låget stå åbent … Hvis du lader grilllåget stå op, vil tilberedningen blive langsommere ved at sænke temperaturen rundt om kødet. For tykkere snit skal du lukke låget for at holde temperaturen høj og jævn.
Skal du holde låget lukket på en grill?
De tykkere kødstykker, du laver på grillen, grilles bedst med låget lukket. Denne holder temperaturen høj og jævn i en længere periode – dette hjælper tilberedningen af madvarer som kylling, store bøffer og stege.
Ladder du låget stå åbent eller lukket, når du opvarmer trækul?
Låget skal være åbent, mens du arrangerer og tænder dit kul. Når kullene er godt oplyst lukkes låget. De fleste kulgrill er varmere lige efter optænding. Derefter aftager varmen.
Skal jeg holde min grill dækket?
Vi anbefaler at dække din grill til for at holde den ren og beskytte den mod vejr og vind. Hvis din grill er placeret i et kyst- eller fugtigt område, klik her for at få flere oplysninger om dette emne.
Er det OK, at der bliver regnet på en grill?
Frygt aldrig: Når du flytter festen indendørs, kan du stadig grille i regnen. … Uden at flytte madlavningen indenfor sammen med dine gæster, kan du stadig bruge din troværdige kul- eller propangrill i regnen.
