Salsa verde (lit. 'grøn sauce') er en type krydret, grøn sauce i det mexicanske køkken baseret på tomatillo og grøn chilipeber.
Er verde sauce hot?
Du kan forvente, at salsa verde er den mildere sauce mellem de røde og grønne muligheder, men meget af tiden er den lige så krydret eller endnu mere krydret. Hvis du går på en autentisk mexicansk restaurant, vil du måske opleve, at salsa verde er på den brændende side.
Er salsa verde mild eller varm?
Opskrift på en autentisk "salsa verde" eller "grøn sauce", som er en fast bestanddel i ethvert mexicansk køkken. Det er så nemt at lave af nemme at finde ingredienser. Du laver den mild eller krydret afhængig af, hvor mange peberfrugter du tilføjer. Du vil elske det.
Er grøn sauce krydret?
Det menes, at grøn sauce ikke er særlig krydret Men da tomatillos kan være lidt søde, øger de grønne chilier varmen. Nogle grønne sauce opskrifter vil også have jalapenos og serrano, som skruer op for varmen. Grøn sauce spænder fra en mild til varm krydret smag.
Hvilken mexicansk sauce er mindst krydret?
Sovsen kaldes også coloradito (koh-loh-rah–dee-toh). Muldvarpe amarillo (moh-leh ah-mah-ree-lyoh) (gul muldvarp) er orange-gul. Du laver den med blandt andet mandler og rosiner. Generelt er den kun let krydret.
