Logo da.boatexistence.com

Hvem opfandt melba toast?

Indholdsfortegnelse:

Hvem opfandt melba toast?
Hvem opfandt melba toast?

Video: Hvem opfandt melba toast?

Video: Hvem opfandt melba toast?
Video: Hvem Opfandt Den Elektriske Stol? Og Hvorfor? 2024, Kan
Anonim

franskmanden Georges Auguste Escoffier opkaldte sin kreation Melba toast efter sangeren.

Hvor fik Melba toast sit navn fra?

Det er opkaldt efter Dame Nellie Melba, scenenavnet på den australske operasangerinde Helen Porter Mitchell Dets navn menes at stamme fra 1897, hvor sangerinden var meget syg, og det blev en fast bestanddel af hendes kost. Toasten blev skabt til hende af kokken og fanen Auguste Escoffier, som også lavede Peach Melba-desserten til hende.

Hvem skabte Peach Melba?

Escoffier hævder først at have skabt Peach Melba, mens Nellie var gæst på Savoy Hotel, hvor han var kok. Som historien fortæller, sendte Nellie Escoffier billetter til hendes optræden i Wagner-operaen Lohengrin.

Hvor er Melba-toast lavet?

Selv om det ikke er en australsk ret, hører Melba-toast til her takket være navnet. Melba toast blev opfundet af den kendte kok Escoffier på London's Savoy Hotel, og Melba-toast blev måske først kaldt "Toast Marie" for konen til hotellets leder, César Ritz.

Hvad er meningen med Melba-toast?

Traditionel Melba Toast er simpelthen meget tynde skiver brød, der er ristet i ovnen, indtil de er tørre og sprøde. Den serveres ofte sammen med supper eller salater eller som base til smørepålæg, oste eller sandwich-tilbehør.

Anbefalede: