Linsen er en spiselig bælgplante. Det er en etårig plante kendt for sine linseformede frø. Den er omkring 40 cm høj, og frøene vokser i bælg, som regel med to frø i hver. Som en fødevareafgrøde kommer størstedelen af verdensproduktionen fra Canada og Indien, hvilket tilsammen producerer 58 % af verdens samlede produktion.
Er linser en god kilde til fiber?
Linser er rige på kostfibre, både den opløselige og den uopløselige type. De er ufordøjede, hvilket betyder, at de vil passere ud af vores kroppe. Uopløselige fibre tilskynder til regelmæssig afføring og forhindrer forstoppelse og hjælper med at forhindre tyktarmskræft.
Er kogte linser høje i fiber?
Linser er en fremragende kilde til B-vitaminer, jern, magnesium, kalium og zink. De er også en fantastisk kilde til plantebaseret protein og fiber.
Er linser et afføringsmiddel?
En kop (198 gram) kogte linser indeholder for eksempel 15,6 gram fibre, mens 1 kop (164 gram) kikærter giver 12,5 gram fibre (16, 17). At spise bælgfrugter kan hjælpe med at øge din krops produktion af smørsyre, en type kortkædet fedtsyre, der kan fungere som et naturligt afføringsmiddel
Er linser gode for din tarm?
Linser er gode for tarmsundheden, sænker blodsukkeret og bekæmper hjertesygdomme. Med hensyn til sundhed, fordi linser er en kilde til præbiotiske fibre, som er den type dine tarmbakterier foretrækker, kan de hjælpe med at forbedre tarmsundheden, siger Garrison.
