Du kan spise dem rå eller kogte Tilberedning af spirede linser adskiller sig ikke fra at tilberede almindelige linser. Du kan helt sikkert bruge dem til at lave spirede linsesuppe. Nogle gange erstatter jeg almindelige linser med spirede i min linse- og spinatsuppe, eller når jeg laver Bulgur Pilaf med grønne linser, og de er lækre.
Kan du spise rå spirede linser?
I modsætning til de fleste bælgfrugter kan linsespirer spises rå. Nogle kan dog opleve ubehag ved at indtage for mange rå linsespirer. Vi anbefaler at koge spirede linser, før du indtager dem.
Ødelægger kogning af spirede linser næringsstoffer?
Desværre dræber kogning eller kogning af spirerne nogle af de næringsstoffer og vitaminer, de indeholder, men ikke så meget, at de ikke stadig har nogle store sundhedsmæssige fordele.
Smager spirede linser anderledes?
Spirede linser og bønner har en jordisk og let sød smag og sprød, sprød tekstur, der er en smule anderledes, hvilket gør dem til en god afveksling til dine måltider. Dyrkning af spirer derhjemme betyder mindre sandsynlighed for kontaminering med fødevarebåren sygdom.
Kan spirede linser gøre dig syg?
Dag 1 med spirende linser:
du bliver ikke altid syg, men risikoen er forhøjet. Det er meget sikrere at tilberede kylling først! I dette tilfælde er det meget sikrere at rense de tørre linser, før de spirer.
