Logo da.boatexistence.com

Hvor laves menonita-ost?

Indholdsfortegnelse:

Hvor laves menonita-ost?
Hvor laves menonita-ost?

Video: Hvor laves menonita-ost?

Video: Hvor laves menonita-ost?
Video: 1,5 КГ СЫРА ИЗ 1 ЛИТРА МОЛОКА❗ Мало кто знает этот рецепт 2024, Kan
Anonim

Selv om den nu er blevet kommercialiseret, kan du stadig finde Menonita-ost fremstillet af mennoniter i byen Cuauhtemoc, Chihuahua.

Hvor er Menonita-osten fra?

En ost, der stammer fra menonitsamfundet i det nordlige Mexico, Los Altos Queso Menonita, er en halvblød, lysegul, ung ost. Dens smag er mild med antydninger af smør. Queso Menonita bruges bedst som smeltende ost til bagte gryderetter eller pizzaer.

Hvad er queso Menonita på engelsk?

Queso Chihuahua ( Chihuahua cheese) er en mexicansk halvblød ost lavet af pasteuriseret eller rå komælk. Osten kaldes også Queso menonita og Campresino Menonita efter mennonitsamfundene i det nordlige Mexico. Campresino henviser til den kompressionsprocedure, der bruges til at fremstille denne ost, svarende til cheddar.

Hvilken slags ost er Menonita?

A mexicansk ost, der blev opkaldt efter de osteproducenter, der oprindeligt producerede denne sort, som var mennonitterne, der boede i Chihuahua, Mexico. Bleg hvid i farven, Menonita Cheese giver en meget mild smag med en semi-fast tekstur. Den er lavet af pasteuriseret og upasteuriseret rå komælk.

Hvorfor er Chihuahua-ost så god?

Chihuahua-ost er lavet af komælk og giver en s alt, mild og let syrlig smag. Når den er lagret, bliver den syrlig og skarpere i smagen, svarende til en cheddarost. Det er en god madlavningsost, da den smelter godt og holder sammen, når den udsættes for varme.

Anbefalede: