Logo da.boatexistence.com

Skal du lægge låget på en kulgrill?

Indholdsfortegnelse:

Skal du lægge låget på en kulgrill?
Skal du lægge låget på en kulgrill?

Video: Skal du lægge låget på en kulgrill?

Video: Skal du lægge låget på en kulgrill?
Video: Become a Pro Griller | When To Gill With the Lid Closed or Opened 2024, Kan
Anonim

Husk denne grundlæggende tommelfingerregel: Hvis du laver mad på en gasgrill, vil åbning af låget gøre det køligere. Hvis du laver mad på en kulgrill, åbning af låget vil gøre det varmere.

Ladder du låget stå åbent eller lukket, når du opvarmer trækul?

Låget skal være åbent, mens du arrangerer og tænder dit kul. Når kullene er godt oplyst lukkes låget. De fleste kulgrill er varmere lige efter optænding. Derefter aftager varmen.

Hvornår skal jeg dække min kulgrill?

Følg dette tip: Grillen skal blive god og varm, før der tilsættes mad. Når du har tændt grillen, dæk den med låg og lad kullet varme op i mindst 15 minutter. Du ved, at den er klar, når den ser grå og asket ud.

Hvornår skal du lægge låget på en grill?

Tjek tykkelsen

Dette er Meatheads enkle regel: Hvis den mad, du griller, er 2 cm eller mindre, skal du lave mad med låget af. Hvis den er over 2 cm, skal du dække den til!

Hvad gør det at lægge låget på en grill?

Når du lukker låget til grillen, skaber du en konvektion Det vil sige den varme luft, der kommer fra varmekilden (gas eller trækul), der er fanget af låg og ude af stand til at flygte, bevæger sig rundt i det kammer, du har oprettet. Det lukkede låg hjælper således det indre af kødet med at stege igennem, ligesom en ovn gør.

Anbefalede: